Sem exageros, foi uma das coisas mais úteis que eu já aprendi!
Quando bate AQUELA fome sem hora, dá uma vontade de comer uma coisa gostosa e rápida. Bolo de Caneca é a solução...
Fui adepta por um tempo (quase todo dia eu fazia) mas ai comecei a enjoar sabe.
Um dia desses o que me acontece?! Descubro receitas novas e minha alegria gastronomica se renova!
E como eu sempre perco as receitas... melhor postar logo aqui, né?! kkkk'
Bolo de Caneca Comum
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até encorpar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.
* Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente.
Bolo de Chocolate na Caneca
- 2 canecas com capacidade de 150 ml
- 1 gema
- 6 colheres (sopa) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (café) de fermento químico
- 1 clara batida em neve
Cobertura:
- Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto
- Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó.
- Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem.
- Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.
- Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno pré aquecido. Se preferir, asse-o em forno micro-ondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam.
- Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.
Bolo de Laranja na caneca
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento químico
Cobertura
- 2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (chá) de suco de laranja
- Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo.
- Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture.
- Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar.
- Leve por três minutos ao micro-ondas em potência máxima.
- Cobertura : Junte tudo e cubra o bolo.
* Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.
Bolo de Leite de coco na caneca
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de coco ralado
- 1 colher (café) de fermento químico
Cobertura
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (chá) de leite de côco
- Côco ralado
- Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.
- Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem.
- Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.
- Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.
- Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.
* Dica: Depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.
Bolo de fubá com goiabada na caneca
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) rasas de fubá
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura
- 2 colheres (sopa) de goiabada
- 1 colher (sopa) de água
- Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture.
- Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto.
- Leve por três minutos no microondas em potência máxima.
- Cobertura : Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.
* Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.
Pronto! Agora dá licença que eu to com fome...
OBS: Se você leu e gostou da ideia, um conselho: É uma delicia mas pode fazer bagunça... é normal o bolo crescer mais que a caneca, cair pra fora e tudo mais. Então use sempre canecões (300ml) e coloque um pires embaixo quando for colocar no microondas. :)